ร้านขนมออนไลน์ ขายส่งและปลีกผ่านอินเตอร์เนทเพียงแค่คลิกที่นี่

Angel Cake  
ส่วนผสม
น้ำหนัก(กรัม)
สูตรตวง
แป้งพัด
125
-
แป้งข้าวโพด
-
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายบด
260
-
ไข่ขาว
-
10-11 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์
-
1 1/4 ช้อนชา
เกลือ
-
1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา
-
1 ช้อนชา
กลิ่นอัลมอนด์
-
1/2 ช้อนชา
 

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง 4 ครั้งพักไว้
2. ตีไข่ขาวในโถตีด้วยหัวตะกร้อจนขึ้นฟู ใช้ความเร็วสูง จากนั้นร่อนครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป
ผสมพร้อมกับเกลือตีต่อจนขาวฟูตั้งยอด
3. เติมน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน เติมกลิ่นวนิลาและอัลมอนด์ แล้วจึงใส่แป้งคนให้เข้ากัน
4. นำเข้าอบอุณหภูมิ 375 ฟ. เวลา 45-60 นาที จนหน้าเค้กสีน้ำตาล
5. นำออกจากเตาคว่ำหน้าลงบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็นจึงเอาออกจากพิมพ์ โรยแต่งหน้าด้วยไอซิ่ง


หน้าแรก | ถามตอบปัญหาเบเกอรี่ | ราคาสินค้าทั้งหมด | แผนที่Bakeryplus | ชำระเงินที่นี่
© Copyright 2002-2009 : BAKERYPLUS.NET: All Rights Reserved
414 Vachiraprakarn Rd. Meaung Chonburi 20000 Thailand Tel.038-283778 Mobile: 088-1226191
Email :
cybozz@hotmail.com